Description

« Miel de colza »

De couleur claire, sa texture est douce et agréable avec son aspect crémeux.

Bienfaits : riche en oligo-éléments, sa forte teneur en glucose et en fructose fait de ce miel un excellent énergisant.

*Le miel se présente sous forme liquide ou cristallisé.
S’il est riche en glucose, il cristallisera rapidement, au contraire s’il est riche en fructose, il cristallisera plus lentement et deviendra alors onctueux.

La consistance varie en fonction de la teneur en eau du miel et des conditions de sa conservation, comme la température de la pièce.
À la chaleur le miel sera liquide, au froid, il se cristallisera.